Au niveau imprimé, je ne sais pas trop (mais suis intéressé aussi).
Par contre, en ligne j'ai trouvé ça :
http://www.cours-photophiles.com/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=1&Itemid=12
http://www.absolut-photo.com/cours/
Il y a déjà une base intéressante
On pourrait créer des posts précisément pour ces questions dans l'avenir
A+